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汉合茶道首席茶道老师 诗瑜带你品味茶之梦经典普洱茶大雪山
2019-10-15


今天我们与大家分享云南普洱茶——茶之梦经典生普大雪山,云南有三个主要的大茶区:一个是西双版纳,第二个是普洱市,第三个临沧。


茶之梦2013年大雪山古树普洱茶


这款普洱茶主要产区是临沧的大雪山,普洱茶多以村头和山寨来命名。

 
今天与大家分享的是茶之梦2013年大雪山,大雪山依然保持着清香的滋味与香气,也增添了几丝醇厚之感,一定要用100度的沸水来冲泡,才能激发它的茶香。



第一泡为醒茶,使茶叶快速的舒展散发香气,第一泡的茶水可以用来滋养紫砂壶。



淋壶追热,是再次的提高茶汤的温度,让茶的滋味泡得更加的充分与饱满。较新的生普茶,口感总是苦涩的强烈,但是只苦只涩不见得是好茶,所以说一杯好的生普茶,既有苦,又有涩,还有回甘,生津,香气饱满的特点。




大雪山普洱茶由于基因原始,产于高海拔寒冷地区,所以茶香中总透着丝丝冷香之感。



通常再喝完一杯茶以后,还要闻杯底香。杯底香一般分为三次闻,会闻的更加的细腻,第一次要趁着杯子较热的时候,称之为热香。


通常香气会表现的高扬一些,第二次是等到杯子变温一些,称之为温闻,此时,樟香较浓,会带有一丝蜜味,第三次等待杯子完全冷却以后再闻,称之为冷香,这也是表现一款茶的持久性。



普洱茶的三大魅力:第一点具有古典美,保留了唐宋之遗风团茶的形态,第二点普洱茶注重原料,讲究越陈越香的特点,可以与时间做朋友,第三点,一旦喝上了普洱茶就不容易改口了。



茶之梦2013年大雪山古树普洱茶

大雪山的馈赠

“历千年风雨 育天地日月之精华”


精选大雪山百年以上的古树春茶为原料

择一芽二、三叶纯手工古法精制



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